Blog da Zig

Criar promoções para restaurantes e bares é uma estratégia comum de gestores quando o movimento começa a cair. O problema é que muitas dessas campanhas são feitas no improviso: um desconto de última hora, uma “promoção relâmpago” nas redes sociais ou uma oferta criada apenas para tentar atrair mais gente em um dia fraco. Na […]

06 de março de 2026

Karina Costa

Existe um equívoco comum de que reduzir custos operacionais em eventos significa diminuir a sua qualidade. Mas, na prática, quando a operação se torna mais eficiente, a experiência do público costuma melhorar. Eventos com processos bem estruturados oferecem acesso organizado, atendimento mais rápido, pagamentos mais simples e consumo mais fluido. Ou seja, eficiência operacional e […]

05 de março de 2026

Karina Costa

Organizar a cozinha em noite cheia, comanda voando, garçom perdido e cliente cobrando no salão é o tipo de cenário que todo gestor conhece e tenta evitar. A primeira edição do Zig Session nasceu justamente para falar sobre isso e mostrar, ao vivo, como a Solução KDS da Zig está transformando a rotina de operações reais […]

04 de março de 2026

Karina Costa

Acompanhar os principais indicadores de desempenho para bares pode fazer toda a diferença quando a euforia da alta temporada passa e a operação volta ao ritmo normal. Depois de semanas de movimento intenso, equipe reforçada e estoque turbinado, começa a fase mais estratégica do ano: entender o que, de fato, ficou de resultado e o […]

26 de fevereiro de 2026

Karina Costa

Uma boa programação pós-Carnaval para bares e restaurantes é o que separa casas que vivem de picos sazonais daquelas que constroem faturamento consistente ao longo do semestre. Depois de um período intenso de vendas, é comum sentir a redução natural no fluxo. Mas março não precisa ser um mês de retração. Na prática, o pós-Carnaval […]

24 de fevereiro de 2026

Karina Costa

A alta temporada é um momento importante para aquisição de público. Mas o verdadeiro potencial estratégico não está apenas no volume de vendas, está na capacidade de fidelizar clientes que chegaram nesse período e transformá-los em frequentadores recorrentes ao longo do ano. Muitos estabelecimentos investem pesado para atrair pessoas em datas sazonais e depois simplesmente […]

23 de fevereiro de 2026

Karina Costa

O mercado de alimentação fora do lar no Brasil tem registrado um avanço contínuo na contratação formal de profissionais com 50 anos ou mais. De acordo com a Abrasel, com base em dados do Cadastro Geral de Empregados e Desempregados (Caged), as admissões desse grupo etário cresceram de 64.063, em 2021, para 108.039, em 2025, […]

19 de fevereiro de 2026

Karina Costa

Você sabia que, se o seu PDV já é Zig, ativar o Sistema KDS Zig pode ser a evolução natural para alinhar venda e produção em tempo real? A Zig já facilita o dia a dia da sua operação, ajudando você a vender mais, controlar o caixa e acompanhar os números. Mas a sua produção […]

18 de fevereiro de 2026

Karina Costa