Blog da Zig

O mercado de festivais no Brasil vive um momento de consolidação. Depois do boom pós-pandemia, o setor entra em uma fase de maturidade que exige mais do que bons line-ups: exige inteligência operacional, leitura precisa do comportamento do público e decisões orientadas por dados. Apesar da relevância econômica e cultural dos festivais, ainda são escassos […]

17 de janeiro de 2026

Karina Costa

A crise do metanol desencadeou uma queda imediata no consumo de bebidas alcoólicas em bares e restaurantes de São Paulo, e mostrou como o público reage quando a confiança é colocada em dúvida. O levantamento feito pela Zig, que avaliou mais de 1 milhão de pedidos[i] realizados por 335 mil consumidores aos finais de semana, […]

17 de janeiro de 2026

Karina Costa

O Réveillon está chegando e para produtores de eventos e gestores de bares, restaurantes e casas noturnas esse pode ser o momento mais intenso do ano. Mesmo para quem já está com a operação encaminhada, sempre há pontos que podem ser ajustados para garantir uma virada mais organizada, segura e lucrativa. E é justamente por […]

17 de janeiro de 2026

Karina Costa

Você sabe realmente se o marketing do seu restaurante ou bar está funcionando? Se não tem certeza, está na hora de descobrir. Muitos gestores e donos de bares e restaurantes gastam dinheiro com redes sociais, anúncios pagos e campanhas, mas não conseguem medir se essas ações estão gerando resultados de verdade. Sem essa visibilidade, fica […]

17 de janeiro de 2026

Karina Costa

O efeito metanol nos eventos transformou rapidamente o comportamento de consumo e o perfil dos produtos mais vendidos em São Paulo. Segundo análise exclusiva da Zig, baseada em 970 mil pedidos em eventos, entre setembro e outubro de 2024 e 2025, a crise do metanol impactou fortemente o tíquete médio, a escolha das bebidas e […]

17 de janeiro de 2026

Karina Costa

A crise do metanol em bebidas alcoólicas está mexendo com o mercado de bares e restaurantes em São Paulo, trazendo impactos que vão muito além da conta no caixa. O estudo exclusivo da Zig, que analisou 393 mil pedidos feitos por 110 mil consumidores em 371 estabelecimentos da capital, revela um cenário de adaptação rápida […]

17 de janeiro de 2026

Karina Costa

Todo mundo já viveu um Réveillon marcado por filas intermináveis, ingressos falsos ou bares sem controle. Agora, imagine estar do outro lado da operação. Organizar um Réveillon de sucesso pode significar tanto o maior faturamento do ano quanto um pesadelo logístico. Filas, fraudes e falhas operacionais não apenas corroem os lucros, como também prejudicam a […]

17 de janeiro de 2026

Karina Costa

Se você é dono de bar ou restaurante, a calculadora de CMV é o caminho mais rápido para entender quanto seus pratos e bebidas realmente custam! Muitos gestores têm dificuldade em responder com precisão quanto custa cada item que sai do seu bar ou restaurante, e isso impacta diretamente nos lucros. O segredo está em […]

17 de janeiro de 2026

Karina Costa

Reduzir custos em bares e restaurantes é um dos maiores desafios para gestores e donos de estabelecimentos. Em um setor de margens apertadas, qualquer desperdício, compra mal planejada ou falha no controle financeiro pode comprometer os lucros. Por isso, adotar estratégias inteligentes para cortar gastos sem perder qualidade é essencial para garantir competitividade. Neste artigo, […]

17 de janeiro de 2026

Karina Costa

Você já pensou em usar inteligência artificial para bares e restaurantes? Essa tecnologia, que antes parecia distante da realidade do setor de alimentação, hoje é acessível, prática e estratégica. A IA já está ajudando gestores a economizar tempo, reduzir custos e inovar na experiência do cliente. Neste artigo, você vai entender como aplicar inteligência artificial […]

17 de janeiro de 2026

Karina Costa