Blog da Zig

Criar promoções para restaurantes e bares é uma estratégia comum de gestores quando o movimento começa a cair. O problema é que muitas dessas campanhas são feitas no improviso: um desconto de última hora, uma “promoção relâmpago” nas redes sociais ou uma oferta criada apenas para tentar atrair mais gente em um dia fraco. Na […]

18 de agosto de 2026

Karina Costa

Organizar a cozinha em noite cheia, comanda voando, garçom perdido e cliente cobrando no salão é o tipo de cenário que todo gestor conhece e tenta evitar. A primeira edição do Zig Session nasceu justamente para falar sobre isso e mostrar, ao vivo, como a Solução KDS da Zig está transformando a rotina de operações reais […]

18 de agosto de 2026

Karina Costa

Uma boa programação pós-Carnaval para bares e restaurantes é o que separa casas que vivem de picos sazonais daquelas que constroem faturamento consistente ao longo do semestre. Depois de um período intenso de vendas, é comum sentir a redução natural no fluxo. Mas março não precisa ser um mês de retração. Na prática, o pós-Carnaval […]

18 de agosto de 2026

Karina Costa

A alta temporada é um momento importante para aquisição de público. Mas o verdadeiro potencial estratégico não está apenas no volume de vendas, está na capacidade de fidelizar clientes que chegaram nesse período e transformá-los em frequentadores recorrentes ao longo do ano. Muitos estabelecimentos investem pesado para atrair pessoas em datas sazonais e depois simplesmente […]

18 de agosto de 2026

Karina Costa

O mercado de alimentação fora do lar no Brasil tem registrado um avanço contínuo na contratação formal de profissionais com 50 anos ou mais. De acordo com a Abrasel, com base em dados do Cadastro Geral de Empregados e Desempregados (Caged), as admissões desse grupo etário cresceram de 64.063, em 2021, para 108.039, em 2025, […]

18 de agosto de 2026

Karina Costa

Você sabia que, se o seu PDV já é Zig, ativar o Sistema KDS Zig pode ser a evolução natural para alinhar venda e produção em tempo real? A Zig já facilita o dia a dia da sua operação, ajudando você a vender mais, controlar o caixa e acompanhar os números. Mas a sua produção […]

18 de agosto de 2026

Karina Costa

Saber como usar dados do Carnaval no bar pode ser o diferencial entre um negócio que apenas sobrevive à alta temporada e outro que transforma esse pico em estratégia para o ano inteiro. No início de 2026, por exemplo, a Abrasel apontou que 73% dos bares e restaurantes que planejavam abrir no Carnaval esperavam faturar […]

18 de agosto de 2026

Karina Costa

Atualmente, um bom sistema para bares e restaurantes precisa funcionar como a infraestrutura central de uma operação. Por isso, ele não pode ser apenas uma ferramenta de frente de caixa. O diferencial está exatamente em dar conta de uma operação cada vez mais complexa, conectada e orientada a dados. O calendário está mais intenso. O […]

18 de agosto de 2026

Karina Costa

A gestão de filas é um dos pontos-chave para transformar o alto movimento do Carnaval em uma operação organizada e rentável. Com o aumento do fluxo de pessoas e horários de pico concentrados, a porta do bar passa a ser o primeiro contato do público com a experiência do evento. Quando filas, reservas e entrada […]

18 de agosto de 2026

Karina Costa

Com ondas de calor cada vez mais frequentes nas grandes cidades, o consumo fora do lar passa a responder diretamente às altas temperaturas. Em São Paulo, esse movimento deixa de ser percepção e se consolida nos dados: o calor aumenta consumo de cerveja e influencia de forma concreta a dinâmica de bares e restaurantes. Um […]

18 de agosto de 2026

Karina Costa